Recettes avec des plantes sauvages: La sente potagère PDF

Il était souvent utilisé pour contrer l’effet du venin de serpent et de scorpion.


ISBN: B00XI0J62M.

Nom des pages: 119.

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Myriam de Mahé, qui a tenu à Londres, pendant douze ans, un cabinet de naturopathie vit actuellement dans un lieu magique, isolé dans la montagne au coeur de l’Auvergne. Elle a choisi cet endroit en raison de l’abondance de plantes sauvages qu’elle incorpore à la cuisine qu’elle a proposée pendant plusieurs années à sa table d’hôte bio.

La laitue épineuse peut atteindre une taille de deux à cinq pieds, mais elle devrait être récoltée tôt lorsqu’elle atteint quelques pouces de hauteur. Vous pouvez faire un remplissage à la crème des fruits mûrs ou les utiliser dans des confitures ou des tartes. La prochaine fois que vous êtes à votre épicerie locale, essayez un avant-goût de la vie indigène, et ramasser des courges et des myrtilles cultivées localement.

C’est vraiment différent de tout ce que j’ai goûté auparavant et je suis intéressé à l’essayer dans d’autres recettes. Une perfusion est bonne pour le rhume, l’emphysème, l’asthme, le rhume des foins et la coqueluche. Un ami japonais fait exceptionnellement délicieux pickles de fleur de pissenlit traditionnel, en utilisant du vinaigre et des épices. Rincer les noix dans une passoire et faire griller 30 minutes dans un four préchauffé à 300 F, en remuant de temps en temps (les noix crues sont toxiques).